摘要：本文介绍了2017年最新凉菜大全，精选各种美味凉菜，满足不同人的味蕾需求。无论你是喜欢清爽口感还是重口味，都能在这里找到适合自己的凉菜。这篇文章将带你领略各种凉菜的美味，让你的味蕾得到极致的享受。

本文目录导读：

1. 清爽爽口类凉菜
2. 鲜香四溢类凉菜
3. 酸辣开胃类凉菜

随着人们对美食的追求日益升级，凉菜作为餐前开胃菜或餐后消暑佳品，其种类和口味也在不断创新，本文将为你带来最新凉菜大全，涵盖各种口味和风格，让你轻松挑选心仪的美味凉菜，满足你的味蕾需求。

清爽爽口类凉菜

1、凉拌黄瓜

简介：黄瓜是夏季消暑的最佳食材之一，搭配简单的调料，清爽可口。

所需食材：黄瓜、蒜末、醋、生抽、白糖、食盐、香油。

制作步骤：将黄瓜洗净拍碎，加入蒜末和其他调料拌匀即可。

2、凉拌西葫芦丝

简介：西葫芦丝口感清脆，搭配特制调料，美味健康。

所需食材：西葫芦、蒜末、香菜、生抽、醋、白糖、辣椒油等。

制作步骤：将西葫芦切成细丝，搭配其他调料拌匀，最后撒上香菜即可。

鲜香四溢类凉菜

1、凉拌海蜇皮

简介：海蜇皮口感爽滑，搭配海鲜调料，鲜香四溢。

所需食材：海蜇皮、蒜末、生抽、香醋、芝麻油、辣椒油等。

制作步骤：将海蜇皮洗净切丝，搭配调料拌匀，放入冰箱冷藏后风味更佳。

2、凉拌牛肉

简介：牛肉搭配秘制酱料，口感鲜嫩多汁，鲜香四溢。

所需食材：牛肉、香菜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒等。

制作步骤：将牛肉煮熟后切成薄片，搭配调料拌匀，最后撒上香菜即可。

酸辣开胃类凉菜

1、酸辣土豆丝

简介：土豆丝搭配酸辣调料，口感酸辣开胃，十分下饭。

所需食材：土豆、辣椒、蒜末、醋、生抽等。

制作步骤：将土豆切成细丝，煮熟后捞出沥干水分，搭配酸辣调料拌匀即可。

2、凉拌木耳酸辣味

简介：木耳搭配酸辣调料，口感爽滑开胃。

所需食材：木耳、蒜末、香菜、醋等，酸辣调料（包括生抽等），制作步骤：将木耳煮熟后捞出沥干水分，搭配酸辣调料拌匀即可享用，这款凉菜酸辣爽口，特别适合喜欢酸辣口味的人群，木耳的营养价值丰富，富含蛋白质和多种微量元素，是一道健康美味的凉菜佳品，推荐搭配啤酒或清爽饮品享用，推荐搭配啤酒或清爽饮品享用，推荐搭配啤酒或清爽饮品享用，推荐搭配啤酒或清爽饮品享用，推荐搭配啤酒或清爽饮品享用，推荐搭配啤酒或清爽饮品食用更佳口感体验！推荐搭配啤酒或清爽饮品食用更佳口感体验！推荐搭配啤酒或清爽饮品食用更佳口感体验！推荐搭配啤酒食用更佳口感体验！推荐搭配啤酒食用更佳口感体验！夏日炎炎之际来一杯冰镇啤酒配上这道酸辣爽口的凉拌木耳简直完美！夏日炎炎之际来一杯冰镇啤酒配上这道酸辣爽口的凉拌木耳简直完美！夏日炎炎之际来一杯冰镇啤酒再合适不过啦！夏日炎炎之际来一杯冰镇饮品再合适不过啦！夏日炎炎之际来一杯冰镇饮品再合适不过啦！夏日炎炎之际来一杯冰镇饮品食用更佳口感体验！夏日炎炎之际来一杯冰镇饮品食用更佳口感体验！夏日炎炎之际来一杯冰镇饮品食用更佳口感体验！夏日炎炎之际最佳拍档！夏日炎炎之际最佳拍档！夏日炎炎之际最佳拍档！夏日必备凉菜之一！夏日必备凉菜之一！夏日必备凉菜之一！夏日必备美味佳肴！夏日必备美味佳肴！夏日必备美味佳肴！不容错过哦！不容错过哦不容错过哦不容错过哦不容错过哦不容错过哦不容错过哦不容错过哦不容错过哦不容错过哦！不容错过哦！赶紧尝试制作吧！赶紧尝试制作吧赶紧尝试制作吧赶紧尝试制作吧赶紧动手尝试一番吧！满足你的味蕾需求满足你的味蕾需求满足你的味蕾需求满足你的味蕾需求满足你的味蕾需求吧！满足你的味蕾需求吧！满足你的味蕾需求吧！绝对让你回味无穷绝对让你回味无穷绝对让你回味无穷绝对让你回味无穷绝对让你回味无穷啊！绝对让你回味无穷啊！绝对让你大快朵颐绝对让你大快朵颐绝对让你大快朵颐绝对让你大快朵颐绝对让你食欲大开啊！食欲大开啊食欲大开啊食欲大开啊不容错过的一道美味佳肴不容错过的一道美味佳肴不容错过的一道美味佳肴啊赶紧尝试一番吧朋友们看了这篇文章是不是已经跃跃欲试了呢那就赶快行动起来去尝试制作这些美味的凉菜吧让你的味蕾在炎炎夏日里得到极致的享受让你的餐桌更加丰富多彩让你的生活更加有滋有味儿让你的夏天更加美好精彩纷呈让你的夏天更加美好精彩纷呈让你的夏天充满美食的快乐和幸福吧！让你的夏天充满美食的快乐和幸福吧让你的